1.负责进餐顾客的迎送工作:接受顾客预定并加以落实,了解和收集顾客的建议和意见以规范服务,树立酒店优质服务形象。2.服从餐厅经理的安排:严格遵守酒店和部门的规章制度,按质按时完成上级安排的工作。3.参加例会:每日按时参加例会,听取安排的工作任务,了解当天的预定,做好准备工作。4.提前检查区域设施设备:灯光,空调,电视是否正常运行。5....
1.负责进餐顾客的迎送工作:接受顾客预定并加以落实,了解和收集顾客的建议和意见以规范服务,树立酒店优质服务形象。2.服从餐厅经理的安排:严格遵守酒店和部门的规章制度,按质按时完成上级安排的工作。3.参加例会:每日按时参加例会,听取安排的工作任务,了解当天的预定,做好准备工作。4.提前检查区域设施设备:灯光,空调,电视是否正常运行。5.营业时间:热情主动的迎送顾客,引领顾客到预定台位就餐。6.营业高峰期:做好人员引导疏散工作,或引领顾客到其它餐厅就餐并做好解释工作。7.解答顾客提出有关饮食,酒店设施方面的问题,收集顾客提出的建议和意见并及时上报,做好餐后收尾工作和清洁卫生工作。
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